Für den Imker beginnt jetzt eine besonders spannende Zeit. Nachdem die Blütentracht vorbei ist, stellt sich nun die Frage ob es in diesem Jahr eine Waldhonigtracht geben wird. Die Waldtracht ist deshalb von besonderer Bedeutung da sie mengenmäßig wesentlich ergiebiger ist als die Blütenhonigtracht und sich der Waldhonig besonderer Beliebtheit erfreut. Der Waldhonig ist ein dunkler, sehr...
